Отдых на улице не может обойтись без блюд, приготовленных на огне или горячих углях. Особенно это касается людей, имеющих дачи или живущих в частных домах.
Интернет пестрит фото барбекю своими руками, поэтому можно представить себе как конструкция будет выглядеть в готовом виде. Благодаря ей можно в полной мере наслаждаться отдыхом на улице.
Конечно всегда можно купить готовый барбекю, но, разобравшись с конструкцией барбекю, можно не только без особых проблем его сделать, но и получить удовольствие при этом процессе.
Также такой вариант развития события намного экономнее и можно выбрать себе барбекю любой нужной конструкции.
Стационарные барбекю из кирпича
Такой вариант подойдет тем домовладельцами, который предпочитают основательность и надежность всех строений конструкций в своем доме. При помощи кирпичи можно сделать прекрасное барбекю с казаном для дачи или частного дома.
Конечно, вопрос при строительстве возникнет много. Это и какой выбрать кирпич, и как правильно создать каркас конструкции. Но первое, с чего стоит начать – выбор места для зоны барбекю.
Где установить зону барбекю
Для ответа на этот, на первый взгляд простой вопрос, необходимо учесть ряд особенностей правил.
Зачастую комплекс барбекю строят рядом с террасой или беседкой. Нет никаких запретов на установку конструкции внутри зоны отдыха, но требуется соблюдать все требования пожарной безопасности.
Рекомендуем:
Из-за опасности пожара не стоит располагать барбекю вплотную к жилому дому, что напрямую нарушает простейшие правила безопасности.
Пристраивать его к гаражу тоже не рекомендуется, особенно если внутри хранится топливо. Аналогичные рекомендации касаются и близости к выгребным ямам.
Лучше всего выбрать место так, чтобы ветер дул в сторону от жилого дома, а кустарники или деревья находились подальше от барбекю. Это спасет растения от увядания.
При объединении комплекса с уже имеющейся зоной отдыха стоит обратить внимание на чертеж барбекю и разместить его так, чтобы дымоходная труба не упиралась в стропила.
Кирпичное сооружение оказывает большую нагрузку на поверхность, на котором оно расположено, поэтому следует позаботиться об основе.
Рекомендуем:
Фундамент для печи должен быть достаточно крепким. Можно выбрать как ленточный, так и монолитный фундамент. Последний будет предпочтительней.
Также не стоит забывать о площадке вокруг печи. Благодаря уже готовой основе, ее можно обложить плитко.
Сразу после заливки фундамента можно переходить к возведению печи. Начинающему строителю подойдет простая модель, которую можно использовать по назначению без особых проблем. Рассмотрим одну из них.
Гриль коптильня
Барбекю с коптильней прекрасный выбор для владельца частного дома или дачи.
Сама печь способна держать температуру порядка 150 градусов и при этом практически не потреблять топливо в виде дров или угля.
Минусы у нее также имеются. В первую очередь это относится к площади поверхности для готовки, она очень маленькая.
Также не очень удобно добавлять топливо для поддержания процесса горения. Плита из-за своей конструкции будет долго остывать.
Рекомендуем:
Как видно, имеются достаточно серьезные недостатки, и от них следует избавиться. Во-первых, необходимо увеличить поверхность для готовки и изменить конструкцию плиты так, чтобы она эффективней сохраняла тепло.
Для использования лучше использовать только древесный уголь. Благодаря его использованию расход будет экономичней.
Если плите добавить несколько уровней решетки, будет проще досыпать уголь и использовать плиту в качестве как коптильни, так и гриля.
Шаги для улучшения конструкции барбекю
Во-первых, необходимо обратить внимание на дизайн, который будет зависеть от материалов. Для оболочки следует использовать листовой металл с глиной или песком. Из него требуется сделать вертикальную коробку для копчения.
Чаще всего коптильни изготавливают из тонкого (1,5-2 миллиметрового) металла. Из-за этого быстро появляется ржавчина и теряется тепло. Поэтому лучше воспользоваться более толстым металлом.
Для создания такого барбекю понадобятся инструменты для сварки. Это не сложно, нужно лишь соблюдать определенные требования и иметь определенный багаж теоретических знаний.
В любом случае, сварку можно заменить на болтовое соединение без потери качества.
Раму лучше всего сделать из квадратных труб. Итоговый размер будет 51 х 48 х 96 см. Сварочные магниты помогут сохранить форму квадрата. Сверху необходимо сделать несколько прорезей для последующей изоляции из глины, а снизу приварить ролики.
Варить следует начинать с боковых сторон, а после перейти к спинке. Для уменьшения деформации сварку следует производить в разные стороны.
Заключение
В статье был рассмотрено, как сделать печь барбекю. Не возникнет никаких проблем при работе самому, нужно лишь понимать, какое барбекю вы хотите. Также следует посмотреть несколько вариантов печей в интернете и выбрать подходящий вам.
Фото советы как сделать барбекю своими руками
